Hvaða matvælavænir hanskar eru ráðlagðir?

Val á matvælahættuhanskum ætti að byggjast á sérstökum þörfum. Ef áhersla er lögð á vernd og þægindi eru nítrílgúmmíhanskar betri kostur. Ef fólk er ekki með ofnæmi fyrir latex og stefnir að mikilli teygjanleika eru latexhanskar þess virði að íhuga. Ef fjárhagsáætlun er takmörkuð geta PVC-hanskar og PE-hanskar uppfyllt grunnkröfur. Nánar tiltekið eru eftirfarandi: – Nítrílgúmmíhanskar: hafa góða teygjanleika og mýkt, þægilegir í notkun og passa vel í höndunum og sveigjanlegir í notkun. Þolir sýrur og basa, eru stingþolnir, einangra vel gegn olíu og fitu, innihalda ekki latexprótein, eru með litla ofnæmishættu, henta vel til meðhöndlunar á kjöti og feitum mat, en einnig til matvælavinnslu, veitingaþjónustu og annarra aðstæðna. Sérstaklega hentugir fyrir uppþvott í eldhúsi, þrif á hettum og aðrar aðstæður þar sem mikil olíumengun er til staðar, en verðið er tiltölulega hátt. – Latexhanskar: úr náttúrulegu latexi, með frábæra teygjanleika, passa vel í höndina, sem gerir handavinnuna sveigjanlegri, öndunin betri, langvarandi notkun veldur ekki hita og stíflu, henta vel til baksturs, kökugerðar og annarra aðstæðna sem krefjast fínlegrar notkunar. Hins vegar eru um 5% íbúanna í hættu á latexofnæmi og olíuþol þeirra er veik, eldast auðveldlega og brotna í snertingu við fitu. – PVC-hanskar: Tiltölulega lágt verð, með góða vatnsheldni, olíuþol, þola veikar sýrur og basa, henta til skammtímaþrifa eða matvælaumbúða, svo sem til að pakka til matar. En þeir eru með lélegt teygjanleika og rifna auðveldlega, 40 ℃ eða meira geta losað mýkiefni, ekki er mælt með snertingu við hráefni sem verða fyrir miklum hita og umhverfisverndin er einnig tiltölulega veik. – PE-hanskar: Ódýrir, almennt notaðir til að flysja rækjur og núðlur tímabundið og við aðra skammtímanotkun, svo sem í stórmörkuðum til að taka við lausum mat eða til tímabundinnar notkunar innan fjölskyldunnar. Ókostir þeirra eru að þeir leka auðveldlega, brotna auðveldlega, veita veika vörn, komast ekki í snertingu við heita olíu eða sterkt þvottaefni og henta ekki til langtímanotkunar eða í matvælavinnslu með miklar kröfur. Að auki eru TPE-hanskar einnig athyglisverðir. Þeir eru með góða teygjanleika og sveigjanleika, þægilegir í notkun, sveigjanlegir í notkun, geta komist í beina snertingu við matvæli, eru umhverfisvænni og niðurbrjótanlegri en PVC. en verðið er yfirleitt hærra en PVC-hanskar, olíuþolnir og vatnsheldir eiginleikar geta verið örlítið lakari en PVC-hanskar.